Torta all'acqua con caffè

Lista della Spesa

  • 200 g di Farina 00
  • 220 g di Zucchero semolato o di canna
  • 150 g di Acqua
  • 130 g di Caffè amaro
  • 75 g di Olio di semi
  • 1 Bustina lievito per dolci
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Cottura: 35 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 8 persone

Procedimento

  • Miscela prima l'acqua con il caffè e lo zucchero, fino allo scioglimento di quest'ultimo. Aggiungi l'olio a filo, sempre mescolando con le fruste.
  • Inserisci quindi la farina e il lievito setacciato e lavora fino a completo assorbimento.
  • Imburra e infarina lo stampo, scalda il forno a 180° statico, oppure 170° ventilato, e lascia cuocere per circa 35 minuti.
  • Lascia raffreddare, metti la torta nel vassoio e spolverizza con lo zucchero a velo!

Ottima a merenda e a colazione.