Gateau di Patate

Lista della Spesa

  • 6 Pezzi di patate
  • 125 g di fior di latte
  • 50 g di prosciutto cotto
  • 125 g di salame
  • 1 QB di olio extra vergine di oliva
  • 1 QB di parmigiano reggiano
  • 2 Pezzi di uova
  • 1 QB di pan grattato
  • 1 QB di sale e pepe
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Cottura: 40 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 1 ore
Dosi per: 5 persone

Procedimento

Fai bollire 6 patate, una volta pronte schiacciale e mettile nel robot, aggiungi sale e pepe

aggiungi 2 uova, il fior di latte, un po' di parmigiano e un pizzico di pan grattato.

Mescola per un po' a massima velocità, aggiungi un poco d'olio extra vergine e il salame a cubetti e il prosciutto cotto a cubetti e continua a mescolare per rendere il tutto omogeneo.

Prepara la teglia con un poco d'olio e pan grattato, poi stendi il composto e inforna a 180 gradi per circa 40 minuti