Conchiglie con crema di scamorza

Lista della Spesa

  • 200 mL di panna
  • 20 mL di latte
  • 70 g di Conchiglie
  • 5 g di granella di pistacchi
  • 150 g di scamorza affumicata
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Cottura: 10 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 35 minuti
Dosi per: 1 persone

Procedimento

Tagliate a cubetti la scamorza, aggiungerla in un pentolino insieme alla panna e al latte. Cuocere per qualche minuto, una volta sciolto il formaggio e addensatasi la crema filtrarla con un colino.

Cuocere la pasta, scolarla e impiattare insieme alla crema di scamorza e granella di pistacchi.