Bocconcini di Pollo ai Funghi e Paprika

Lista della Spesa

  • 350 g di Petto di Pollo
  • 250 g di Funghi Champignon
  • 150 g di Farina
  • 200 mL di Panna da cucina
  • 2 Cucchiaino/i di Paprika
  • 2 Pezzi di Aglio
  • 2 Cucchiaio/i di Olio EVO
  • 1 Pizzico di Sale e Pepe
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Cottura: 15 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 15 minuti
Dosi per: 4 persone

Procedimento

Prima Fase

Scaldare due cucchiai d’olio EVO in padella, nel frattempo tagliare il pollo a pezzetti, ripassarlo nella farina e cuocerlo nell’olio preriscaldato fino alla completa doratura. Togliere i bocconcini di pollo dalla padella.


Seconda Fase

Rosolare i funghi in padella con l’aglio, a cottura ultimata aggiungere i pezzetti di pollo e la panna. Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e infine aggiungere la paprika. Aggiustare di sale e pepe e servire ancora caldo su di un piatto da portata.