Sfida al Ristorante Corte dei Molini

Sfida al Ristorante per i Cuochi Amatoriali (FighterChef) del Fight Eat Club! Campo di battaglia la regione Emilia Romagna ! I due talentuosi avranno l’opportunità di cimentarsi nella cucina del Ristorante Corte dei Molini

 

APPUNTAMENTO 

6 novembre 2019 dalle ore 20 circa al

Ristorante Corte dei Molini

161 Via Giacomo Matteotti

40013 Castel Maggiore (BO)

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La Location della Sfida al Ristorante

C’erano una volta due ragazzi appassionati di cucina, vini e sapori tipici della terra.

I due decidono di sviluppare le loro passioni attraverso l’esperienza: per circa 20 anni lavorano uno nella ristorazione e l’altro nell’attività agricola e viticoltrice.

Nel 2005 Paolo e Pierluigi, assieme al fondamentale contributo di Barbara, riescono a coronare il sogno di aprire il ristorante La Corte dei Molini, in una location unica, un locale del Cinquecento sapientemente ristrutturato in grado di coniugare la loro grande passione per la cucina di qualità, i prodotti genuini del territorio con la cucina moderna e i vini di produzione propria.

Ed ecco il lieto fine: oggi Paolo, Pierluigi e Barbara vi accolgono in un’atmosfera calda e cordiale ma dal sapore antico. Un ristorante in cui cibo, vino e musica, sapientemente combinati, saranno uno splendido accompagnamento per tutte le tue giornate.

Grazie alla cucina a vista, i clienti potranno ammirare lo spettacolo degli chef esperti al lavoro.

corte dei molini cucina grid gaia food academy (4)Il locale presenta una scelta gastronomica e vinicola proveniente dal territorio, con ingredienti a Km 0 e vini di produzione propria. L’azienda vinicola Poggi è infatti attiva dal 1954 con l’obiettivo di portare sulla tavola esclusivamente le uve tipiche della tradizione, in grado di abbinarsi alla perfezione con i piatti storici della gastronomia bolognese rivisti in chiave moderna.

 

L’Evento

I due cuochi amatoriali si sfideranno nella preparazione di una portata per i 3 giudici della serata, i quali dovranno giudicare la tecnica, l’impiattamento e il gusto.

I commensali presenti potranno giudicare i concorrenti on line, votando il loro preferito!

L’evento sarà animato da un Food Blogger, il quale riprenderà le fasi salienti della sfida con dirette social per far assaporare anche a chi è a casa la sfida.

 

Il vincitore della sfida avrà fatto un passo avanti verso il premio finale di 1000€ 

Ma tanti altri premi potranno essere guadagnati dai FighterChef.

Sei un cuoco amatoriale? Pronto alla sfida?

Clicca qui e partecipa ai casting

gli eventi si svolgeranno in tutta Italia!

Il Menù

Durante la sfida sarà possibile gustare il seguente Menù :

  • Roselline di crudo di Parma con mousse di Parmigiano & Pipette fritte
  • Tortelli di ricotta con crema di carciofi violetti, scaglie di pecorino di fossa
    e guanciale croccante
  • Cotolettina alla Petroniana
    con patate al rosmarino
  • Torta di riso bolognese
    su specchio di zabaione
  • 1 bottiglia Sangiovese/Pignoletto
    ogni 2 persone
    Acqua
    Caffè

€ 33 a persona

 

Prenotazione obbligatoria. Info e contatti

 

Attenzione: verificare con l’organizzatore dell’evento eventuali modifiche di data, orari, menu’, ecc

 

 

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